Resep Nasi Goreng Keju Sederhana namun rasanya enak di lidah
Bahan :
- 6 siung bawang putih
- 200 gram bawang bombai
- 200 gram kacang polong beku
- 4 buah sosis
- 125 gram keju cheddar
- 4 butir telur
- 2-3 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- ± 50 gram margarin
- 1 sdt merica bubuk
- 800 gram nasi putih
- Cincang bawang putih, sisihkan, iris bawang bombai bulat ukuran ½ cm. Lelehkan kacang polong beku. Iris persegi sosis dan keju dengan ukuran ½ cm, sisihkan.
- Kocok telur asal lepas, bubuhkan ½ sdt garam, bagi menjadi 4 bagian. Panaskan wajan dadar, olesi minyak goreng, masukkan 1 bagian telur kocok, buat dadar hingga matang, angkat. Lakukan hingga telur kocok habis.
- Gulung masing-masing telur dadar, iris ukuran 1 cm, sisihkan.
- Lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai dan kacang polong, aduk. Tambahkan sosis, merica dan garam.
- Masukkan nasi sambil diurai supaya butiran-butirannya tidak menggumpal. Setelah bumbu rata, masukkan keju. Aduk terus sampai nasi berasap, angkat.
- Pindahkan nasi goreng ke dalam piring saji, hidangkan dengan menaburkan telur dadar iris.
- Waktu memasak : 40 menit